Si nunca has oído hablar del Fernet, no eres el único. Este licor de hierbas único ha sido un secreto bien guardado entre argentinos e italianos durante décadas, y está ganando fama internacional como una bebida de fernet que debes probar. Conocido por su sabor intenso y agridulce, el Fernet es un tipo de amaro, una familia de bebidas espirituosas a base de hierbas elaboradas originalmente en Italia. Entre las marcas más populares se encuentra Fernet Branca , el estándar de oro para esta notable bebida.
¿Qué es el fernet?
El fernet es un licor oscuro y aromático elaborado a partir de una mezcla de más de 40 hierbas y especias, entre las que se incluyen la manzanilla, el ruibarbo, la mirra y el azafrán. El fernet, que en un principio se creó como tónico medicinal, se ha convertido en un licor versátil que los bartenders aprecian por su capacidad única de añadir complejidad a los cócteles.
Cómo preparar el clásico trago Fernet
La forma más popular de disfrutar del Fernet es el clásico Fernet con Coca-Cola (o Fernet con Coca, como se lo conoce en Argentina). Este refrescante cóctel es increíblemente sencillo de preparar:
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Llene un vaso alto con hielo.
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Añadir una parte de Fernet Branca.
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Cubrir con tres partes de cola.
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Revuelve suavemente y ¡disfruta!
Esta bebida emblemática es un elemento básico de la cultura argentina y una de las favoritas para las reuniones sociales. Es la introducción perfecta para cualquiera que pruebe el fernet por primera vez.
Otros cócteles de fernet para probar
Si bien el Fernet con Cola es la opción clásica, este licor versátil se puede utilizar para crear una variedad de cócteles. Estos son algunos de los favoritos aprobados por los bartenders:
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Cóctel de Toronto : una mezcla sofisticada de whisky de centeno, Fernet Branca, almíbar simple y amargo.
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Fernet Sour : Un toque ácido que combina Fernet Branca, jugo de limón y almíbar simple.
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Fernet Flip : Una bebida rica y cremosa hecha con Fernet, un huevo entero y azúcar.
Estos cócteles muestran la increíble variedad de este licor herbal y por qué se ha convertido en uno de los favoritos entre los bartenders profesionales.
Dónde comprar Fernet
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